Rognons

Ingrédients :

• Rognons
• 20g de farine
• 30g de beurre
• 15cl de vin rouge
• 1 boite de champignons de Paris (ou meilleur : une dizaine de petits champignons frais!)
• sel, poivre

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Découper les rognons en petits bouts.
Les faire revenir dans le beurre et les laisser cuire quelques instants.
Mettre la farine et mélanger rapidement.
Ajouter le vin rouge et continuer de remuer.
Ajouter très rapidement de l'eau chaude (sinon risque de grumeaux) et verser la boite de champignons ou les champignons frais.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement car cela a tendance à coller.
Rajouter de l'eau si besoin est.
Vérifier l'assaisonnement.

Comments

[RG]

Elle pue ta bouffe comme ta gueule d'ailleurs Sophie:)