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La cuisine d'Arduina
28 juin 2010

Verrine perles du Japon saumonnées

Verrine perles du Japon saumonnées
Ingrédients pour 4 verrines : 1 tranche de saumon fumé1 branche d'aneth50g de perles du Japon1 cuillère à soupe de crème fraichesel et poivre Faites cuire les perles du Japon pendant 35 minutes dans de l'eau salée. Elles doivent devenir transparentes....
Posté par Arduina à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2008

Verrine avocat, tamara, crevettes, crackers

Recette de LoloElo Préparation : 20 min Ingrédients (pour 10 personnes) : - 2 avocats mûrs - 1 petit pot de tarama (variantes tarama saumon ou crabe) - 1 citron - 50 g de crevettes décortiquées - 10 crackers (type TUC) - sel, poivre Préparation : Ecrasez...
Posté par Arduina à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2008

Verrines fraîcheur

Recette de LoloElo Préparation : 15 min + 4 h de repos Ingrédients (pour 10 personnes) : - 10 petits verres à alcool - 1 grosse pomme style Pink lady (chair ferme et un peu sucrée) - 6 bâtonnets de surimi - 2 tomates - 2 blancs d'œufs - 1 bouquet de ciboulette...
Posté par Arduina à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2008

Verrines tomates, poivrons jaunes, crevettes

(Recette de LoloElo) Préparation : 30-45 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 10 verrines) : - 5 tomates - 2 poivrons jaunes - 10 cl de crème liquide (entière) - 3 feuilles de gélatine - 1/2 bol de petites crevettes (surgelées) - 1 gousse d'ail - herbes...
Posté par Arduina à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2008

Verrine mousse de jambon et tomates confites

(Recette de LoloElo) Préparation : 15 min Ingrédients (pour 8 personnes) : * Mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail semoule - du paprika et du poivre * Pesto de tomates: - 1 pot de...
Posté par Arduina à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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